معرونة الرافيولي الايطاليه

بسم الله
الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نبتدأ
مع المعكرونه....


المقادير:



-قشطه
-صلصة طماطم
-اي نوع مكرونه -ثوم
-بصل
-بهارات -ملح وفلفل
-جبنة موتزاريلا
●●●




طريقة التحضير :


تسلق المكرونه ويضاف
اليها زيت وملح



طريقة تحضير الصلصه :

1-يحمر
البصل والثوم وتضاف القشطه وصلصة الطماطم ويحرك جيدا
اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا
بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة
الطماطم حتى يصبح لون الصلصه برتقالي اللون

2-نضيف
البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصه نوعا ما ثقيل

3-تخلط
المكرونه مع الصلصه وللتقديم اما ان تضعي جبنه الموتزاريلا
على الوجه وبهارات او تضعيها
بالفرن لتذوب الجبنه



وصحه على قلوبكـــم