♥´`♥مٍنـٍـّّـونـــّـٍا♥´` • •مشرف عام
تاريخ الميلاد : 08/09/1987 عدد المساهمات : 954 نقاط : 2770 تاريخ التسجيل : 22/01/2011 العمر : 36
| موضوع: طبق الأرز الإيطالي بالمأكولات البحرية !! الأربعاء فبراير 23, 2011 4:27 pm | |
| المقادير:
-250غم كليماري مقطع حلقات. -400 غم قريدس متوسط مقشر. -200 غم سمك فيليه مقطع قطع متوسطة. -2 كوب أرز. -رأس بصل متوسط مفروم. -مكعب مرقة خضار مذاب في 3 كؤوس ماء. -نصف كأس جبنة بارميزان مبروشة. -ربع ملعقة كبيرة زيت ذرة. -فلفل، ملح.
طريقة التحضير:
-نسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في قدر على نار متوسطة. -نضيف البصل ونقلبه حتى يلين، يضاف الارز ويقلب لمدة دقيقتين. -نضيف المرقة ونطهي لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص المرقة تماما مع التقليب من حين لآخر. -نسخن باقي الزيت في إناء، ثم نضيف القريدس، الكليماري والسمك ويقلب لمدة 5-7 دقائق. -نضيف المأكولات البحرية الى الارز ونقلب جيدا. -يترك الطبق لمدة 7-10 دقائق ويرفع عن النار، ثم تضاف جبنة البارميزان المبروشة. -نقلب جميع المكونات حتى يذوب الجبن داخل الارز، ونقدمه فورا | |
|
عاشقه جمال اليسا • • أعضاء
تاريخ الميلاد : 17/02/1971 عدد المساهمات : 127 نقاط : 181 تاريخ التسجيل : 25/02/2011 العمر : 53
| موضوع: رد: طبق الأرز الإيطالي بالمأكولات البحرية !! الجمعة فبراير 25, 2011 2:54 pm | |
| يعــــطيك الف عــاافيه طرحك الأروع | |
|